cara membuat es doger

Bahan Es Doger

• 1 liter santan
• 250 gram gula pasir
• 1 sendok teh pewarna merah
• 2 butir kelapa muda serut halus

Pelengkap Es Doger

• Tape singkong
• Merah delima, rebus dan tiriskan
• Tape ketan hitam
• Susu kental manis

Cara Membuat Es Doger

1. Rebus santan dan gula, aduk hingga mendidih, angkat.
2. Setelah dingin, masukkan ke freezer hingga membeku, lalu serut.
3. Masukkan daging kelapa muda dan pewarna mereah ke dalam es serut.
4. Sajikan es doger dengan tape singkong, merah delima, tape ketan hitam, dan susu kental.