resep kue bala-bala

Bahan Kue Bala-Bala

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung sagu
• 3 lembar kol, iris halus
• 1 batang wortel, iris tipis
• 50 gram taoge
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur ayam
• 150 ml air
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Kue Bala-Bala

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica

Cara Membuat Kue Bala-Bala

1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, kol, wortel, taoge, daun bawang, telur, air, dan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan, goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan. Angkat, sajikan dengan hangat.