Resep Untuk Membuat Kroket Kentang Isi Ayam

Bahan Kroket Kentang Isi Ayam

• 500 gram kentang
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok makan tepung terigu
• 75 gram keju parut
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur ayam
• 100 gram tepung roti
• 500 ml minyak goreng

Bahan Isi Kroket Kentang Isi Ayam

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 300 gram daging ayam, rebus, suwir
• 3 batang daun bawang
• 1/2 lembar daun jeruk, iris halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula

Cara Membuat Kroket Kentang Isi Ayam

1. Goreng potongan kentang, haluskan selagi panas. Lalu campur dengan susu bubuk, tepung terigu, keju parut, merica, garam dan kuning telur. Aduk hingga rata lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, daging ayam, daun bawang daun jeruk, merica, garam, dan gula.
3. Ambil adonan kentang, beri 1 sendok teh isian, bentuk bulat lonjong. Celupkan ke dalam telur, gulingkan kedalam tepung roti.
4. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.