Bahan Singkong Goreng
- 1 kg singkong muda, kupas dan cuci
- 1 liter air
- 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
- 2 sendok makan ketumbar
- 1 cm kunyit
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- Kupas singkong, cuci, sikat permukaannya. Potong 5 cm. Sisihkan.
- Seduh bumbu halus dengan air panas, masukkan potongan singkong. Rebus dengan api kecil hingga empuk. Angkat, dinginkan.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar